Thứ Ba, 17 tháng 6, 2014

HANOI TOP10



Gửi các bạn,
Cuốn e-book mới viết HANOI TOP10 mô tả Hà Nội như nó vốn là với các chủ đề như danh sách dưới. Phần lớn ảnh do các tác giả tự chụp, không chỉnh sửa và có in ngày chụp với mong muốn biết đâu ...50 năm nữa có người quan tâm xem đọc.

Sách có thể tải miễn phí tại:
https://www.smashwords.com/books/view/446036
hoặc tại các nhà sách mạng Banes&Noble and Kobo. Sách thường xuyên được cập nhât.

Mong các bạn có thêm cảm nhận chân thực về Hà Nội và mong các bạn giới thiệu và chia sẻ với bạn bè, người thân của mình.

10
Nhân vật lịch sử
The historic people
Cảnh phố tình cờ
Đường phố đặc biệt
The uniquie streets
Chỉ có ở Hà Nội
The only Hanoi stuff
Cây cổ thụ ngoài trời
Old age trees
Cắt tóc vỉa hè
Hair cut on streets
Kiến trúc thuộc địa còn lại
The remained colonial architecture buildings
Di tích bị mất hoặc lãng quên
The ruined ancient assets
Biệt thự cổ
Old houses
Bonsai đẹp
Nice bonsai
Bộ sưu tập tư nhân
The private collections
Công trình tôn giáo tâm linh
The religion architectures
Hồ trong phố
Lakes in towns
Cáp điện và loa phóng thanh
Cables and propaganda speakers
Chợ buôn bán lâu đời
Markets
Cuộc sống đường phố
Street life
Mặt tiền Hà Nội
Hanoi facades
Món ăn dân dã nên thử
Enjoy street foods
Hoa nở theo tháng
Hanoi lovely flowers
Quà, đặc sản
Hanoi special gifts
Những việc khách thăm không nên bỏ qua
The things visitors should not miss
Nghịch lý Hà Nội
Hanoi paradox
Giấc mơ chúng sinh
Everyday our dreams
Bia hơi Hà Nôi
Hanoi street beer
Nhà vệ sinh công cộng hiếm hoi

Rare WC

Thứ Năm, 5 tháng 6, 2014

HANOI COLONIAL BUILDINGS (công trình thuộc địa ở Hà Nội)

HANOI COLONIAL BUILDINGS  

https://www.smashwords.com/books/view/445251

Mời bà con tải miễn phí cuốn sách ảnh (mỏng)
Là sự tìm kiếm sơ lược những thứ thuộc địa vẫn còn quanh ta hoặc đã và đang mất dần. Mong lượng thứ Tiếng Anh trình thấp của tác giả.

A free and multi-format ebook which is our first continuing investigation on Hanoi existing and ruined colonial buildings.

HuanDo

Thứ Sáu, 28 tháng 2, 2014

HÀ NỘI NGÀN NĂM ĂN VẶT

Cẩm nang ăn vặt Hà Nội

Mời tải và sử dụng MIỄN PHÍ cuốn sách giới thiệu các món ăn đường phố dân dã “HÀ NỘI NGÀN NĂM ĂN VẶT” do Huan Do và Nhu Mai biên soạn tại https://www.smashwords.com/books/view/412065. 
Sách giới thiệu địa chỉ, những mô tả, cảm nhận và giá cả tham khảo nhiều món ăn đường phố yêu thích ở Hà Nội, nơi các tác giả sinh ra và lớn lên. 
Bản ebook (đọc được trên mọi thiết bị) được cập nhật thường xuyên. 
Sách đã đăng ký bản quyền trong nước và Quốc tế.
Tại địa chỉ trên còn các cuốn sách khác: (TÀO LAO GÀ ( free download), VẸO RỒNG, ÔNG VE CHAI, HỒI ỨC MÈO ĐEN.
Chúc vui năm mới.
Đỗ Huân
Gà viết sách Gà

Trích: 

"Bún chả cổ truyền bà Bẩy Đang Chợ Bưởi


Địa chỉ: Ngõ 81 Lạc Long Quân (Đối diện Chợ Bưởi)
Khi chán cơm, người Hà Nội đầu tiên chọn bún chả, sau mới đến phở.
Quán có lịch sử 100 năm, trước ở chợ Bưởi, từ ngày chợ dẹp làm siêu thị, quán chạy về ngõ không xa chợ. Người trên phố còn phải cất công về quê ăn bún chả ở đây.
Nét cổ truyền đầu tiên phải kể đến chả được nướng bằng que tre tươi nên chả miếng và chả băm đều có vị thơm đặc biệt rất "cổ", sau nữa là thứ nước chấm rất thanh đủ cả vị nước mắm, dấm gạo, ớt cay nhưng không quá ngọt, quá cay hoặc quá tỏi như nhiều hàng. Rau sống chắc được thửa lâu năm nên có rau mùi và rau thơm rất... thơm. Vừa ăn vừa nhìn cả gia đình quạt chả trên một dãy than hoa hồng rực, khói hương nghi ngút cũng là thú vị.
Còn ở quán 102 Thụy Khuê, vừa ăn vừa có thể quan sát hệ thống quạt chả, thông gió lạ mắt, hiệu quả.
GIÁ THAM KHẢO: 40 000 đ/ xuất

Địa chỉ khác: Bún chả cô Nga 298 Ngõ Văn Chương, Khâm Thiên; 1 Hàng Mành; 102 Thụy Khuê"


Chủ Nhật, 9 tháng 2, 2014

HÀ NỘI MÙNG 1 TẾT NGỰA, SÁNG TINH MƠ...

Mùng 1 Tết Giáp Ngọ

MÙNG 1 TẾT Hà Nội, phố xá vắng người, bâng khuâng như lạc vào thành phố lạ. Vẫn những con phố ấy, vẫn những khúc quanh kia sao yên lặng, tinh khôi, khác hẳn với thường nhật xô bồ, inh ỏi, bụi bặm. Đã lâu ta muốn ghi lại cái cảm giác này mà chưa thực hiện cho đến sáng nay, sáng Mùng một Tết Giáp Ngọ, ngày 31 tháng 1 năm 2014, một ngày Tết khác thường, không mưa xuân lất phất, nắng ban mai lấp loáng...


6h00 am: Bữa sáng  mùng 1 Tết. Bánh chưng cổ và sữa tân thời
Chùa Sải trùng tu dang dở không kịp xong trước Tết
Quán bia ven hồ. Đêm qua 30 Tết đông nghẹt khách Giao thừa

Dốc La Pho vốn vắng nay im bặt bóng người, dài như vô tận...
Quán cafe Cột Cờ chỉ thấy lọng che, ghế trống...
Thần công cổ kính hướng nòng vào tĩnh lặng...
Phố Nam Ngư: Cờ bay trên phố không người. Đúng hơn, có một cụ già
đang ngồi nhắm mắt ưu tư không để ý tới người chụp ảnh...
Phố Võng Thị, chỉ có cây cối rì rào...
Phố "làng" Hà Nội tạnh bóng "nông dân"...
7h00 am: Phố Hàng Bông Nhuộm cả nhà lẫn cây im phăng phắc...
Phố ??? (gần nhà thờ Lớn) thấp thoáng người xe máy cuối phố...

Nhà thương Việt Đức (Phủ Doãn) chữa bệnh "theo yêu cầu người bệnh"
không thấy những khuôn mặt lo lắng hàng ngày... 
7h30 am...rồi thấy một cụ ông ăn vận như thời "tiểu thuyết Thứ 7"
 dảo bước trên hè phố Quang Trung... 
Những người đầu tiên trước quảng trường nhà thờ Lớn...
Chùa Bà Đá gần đó, người viếng  chùa có tự bao giờ?...

Còn chùa Quán Sứ vàng mã lên hương...
...dời phố về lại ngõ nhỏ đủ cả cờ, tẩm quất, tắm gội.
Vùng quê vẫn lặng bóng người...
8h10 am: về lại sân nhà chỉ có lá trên sân...
Hàng xóm như còn ngủ cả. Năm Giáp Ngọ, tự ta xông nhà ta...

Đỗ
Gà viết sách Gà

Thứ Sáu, 13 tháng 12, 2013

KHỎE LÀ TỐT

Ông bộ trưởng của em công nhận quần chúng. Gặp nhân viên nào ông cũng hỏi han gia cảnh, công việc, nguyện vọng. Mà không phải chỉ hỏi lấy lệ đâu nhé, ông còn khuyến khích động viên cấp dưới.
“Khỏe không?”; “Dạ, cảm ơn anh em khỏe ạ”; “Khỏe hả! Khỏe là tốt!”
 “Dạo này con cái thế nào?”; “Dạ, các cháu ngoan ạ”; “Ngoan hả! Ngoan là tốt!”
 “Nghe nói vợ cậu mới sinh cháu?”; “Dạ, nhà em mới sinh cháu gái đầu lòng”; “Gái hả! Gái là tốt!”
Tất nhiên, người bận như ông thì cũng khó tránh khỏi các câu hỏi trùng lặp. Ví như tổ thư ký giúp lãnh đạo Bộ nơi em công tác, trên chục thành viên hầu như ngày nào cũng nhận được lời động viên “Khỏe là tốt!” còn ông trưởng phòng thông tin, đã bỏ quê lên phố hơn 10 năm nay nhưng tuần nào cũng được hỏi“Vợ con ở quê độ này ra sao?”.
Được cái mọi người đều thông cảm với ông bộ trưởng. Chính em thường tự nhủ: “Có đến 2-3 trăm nhân viên loanh quanh cơ quan bộ, vậy mà ông ấy vẫn nhớ tên mình, còn mong  gì hơn?! Cứ thử là ông ấy xem! Việc cơ quan, việc đảng ủy, việc quốc hội, ngập đầu, không gọi nhầm tên vợ con là may!
Tuy nhiên, không phải là không có những sự cố nho nhỏ. Như hôm nọ gặp cô tài vụ trong thang máy, ông bộ trưởng vẫn hỏi thăm sức khỏe cha mẹ cô như mọi bận:
“Sao! Các cụ nhà có khỏe không?”;
“Dạ, cụ ông em mới mất ạ”;

“Mất hả! Mất là tốt!”
                                                                                                (Trích từ Hồi ức Mèo đen)

Thứ Năm, 7 tháng 11, 2013

UNG NHỌT NƯỚC BỌT LÀ XONG

Mời đọc thử và download các bản ebooks: Tào Lao Gà, Vẹo Rồng, Ông Ve Chai và Hồi ức Mèo Đen tại:

Cái nhọt to đùng mọc ở dệ mông làm Tiều đi, đứng, ngồi, nằm đều đau đớn. Tuy  không đến nỗi mất ăn, mất ngủ nhưng nó làm bầm dập hưng phấn của kẻ đang bốc hùa phong trào xe đạp như Tiều. Xoa dầu nóng, uống kháng sinh không ăn thua. Định bác sỹ thì bà giúp việc bảo: "Nóng trong người nên chú mụn nhọt phát ra, đi bác sỹ làm giề, để tôi giã rau Má chú uống, còn đêm tỉnh giấc chú nhấm nước bọt bôi vài bận là khỏi". Gay nhỉ! Phương pháp nước bọt có vẻ rủi ro còn đến bác sỹ thì đã có bài học đắt giá. Bài học tuy không đến nỗi "hút mỡ, trôi sông" nhưng cũng đủ kinh.
Đó là trước ngày cưới cách đây 25 năm. Khi sắp phải ôm hoa thì bỗng dưng ở thái dương Tiều mọc ra cái "đèn Pin" vừa đau vừa to vừa  đỏ. Cô dâu tương lai lo lắng hình hài của tân lang sốt sắng giới thiệu bác sỹ quen. Tay bác sỹ trẻ này quá nhiệt thành đè Tiều ra chích mổ. Không rõ vì tay nghề non hay nhọt còn non mà  "đèn pin" không những không tắt mà còn sưng tấy, sốt to, chịu không nổi. Rồi ai đó mách dán cao của hiệu XYZ tít trong ngõ tối phố Lãn Ông. Một miếng cao đen, khét và xấu như nhựa đường trên miếng giấy bản cũ vàng. Cũng lạ, sau đêm thứ nhất hết sốt. Đêm thứ hai hết đau. Đến sáng ngày thứ 3 thì cái đèn pin bục ra và miếng cao bong cùng cái "vòi" xanh lè như con sâu rau. Sau này cố tìm lại mà không ra hiệu XYZ.
"Vậy giờ sao đây, hỡi chú rể đám cưới vàng?!"
"Hầy! Nào có ai chết vì rau Má và nghịch nước bọt của chính mình!"
Nước bọt được cái  sẵn và tiện. Sau 3 lần "trong uống, ngoài xoa" cái nhọt giờ đã êm, hết sưng. Không rõ nhờ nước bọt hay nhờ rau Má?! Hay cả hai?!
Bao năm phấn đấu "sống bằng nước bọt" nay mới chứng quả.
Hê hê, giá như ung nhọt nào của cuộc đời cũng chỉ cần nhổ bãi nước bọt là xong!
Mà không biết rau Má giờ có phun kích thích không nhỉ?!
Đỗ Huân
Gà viết sách gà

Thứ Hai, 8 tháng 7, 2013

SƯỚNG NHẤT LÀ TỰ SƯỚNG

 Tào Lao Gà, Vẹo RồngÔng Ve Chai, Hồi ức Mèo Đen hiện bán tại Nhà sách 44 Tràng Tiền, 5 Đinh Lễ  (Hà Nội) và Nhà sách 104 Nguyễn Văn Cừ (HCMC)
MUA SÁCH ON-LINE tại:      bizspace Alphabooks ; Tại Hàn Quốc

Vua Duy Tân là vị vua yêu nước lên ngôi năm 7 tuổi. Năm 1916 khi mới 17 tuổi vì âm mưu chống Pháp ông bị chính quyền bảo hộ đầy ra đảo Reunion tít tắp ngoài khơi Thái Bình Dương. Ông mất năm 1945 đúng năm vua Bảo Đại, vị vua cuối cùng Triều Nguyễn, thoái vị.
Thời gian đầu ở đảo, chính quyền Pháp cử thầy giáo dạy Tiếng Pháp cho ông. Các thần dân ái quốc, bảo hoàng và căm thù thực dân của ông đã lưu truyền rằng có lần ông đã ném sách học lên nóc tủ khiến cho thầy giáo phải kiệu ông trên vai để lấy sách. Người ta kháo nhau rằng ông và các thần dân đã rất vui sướng vì “được cưỡi đầu cưỡi cổ Tây”.
***
Một thế kỷ trôi qua, một người trẻ tuổi, hậu duệ xa của vua Nguyễn, làm việc cho ngân hàng Mỹ, lương cao ngất ngưởng nhưng phải nghe nhiều lệnh từ các sếp Tây nên hay bức xúc. Hắn thường có kiểu khoe tự sướng: “Máy ảnh tao còn oách hơn máy ảnh lão sếp”. Trong chuyến công tác 7 bang nước Mỹ năm ngoái hắn thổ lộ rằng đến bất cứ nhà ga, sân bay nào hắn cũng để ý xem có thợ đánh giày da trắng không để còn thuê đánh. Để ý mãi rồi hắn cũng toại nguyện... Kết quả là cả năm nay ngồi bất cứ quán bia nào hắn cũng rút điện thoại ra khoe ảnh chụp một tay da trắng đang hì hụi đánh giày cho hắn với sự hể hả ra mặt: “Được Tây da trắng, mũi lõ đánh giày cũng sướng!

Đối với nhiều người Việt, sướng nhất là tự sướng.

(Từ sách Hồi ức Mèo Đen - xuất bản 11.2013)
Đỗ
Gà viết sách Gà

Thứ Sáu, 14 tháng 6, 2013

CƠM NGON KHÓ ĐỠ

 Tào Lao Gà, Vẹo RồngÔng Ve Chai hiện bán tại Nhà sách 44 Tràng Tiền, 5 Đinh Lễ  (Hà Nội) và Nhà sách 104 Nguyễn Văn Cừ (HCMC)
MUA SÁCH ON-LINE tại:      bizspace Alphabooks ; Tại Hàn Quốc


                                                                           Kỷ niệm phố Tây - phố rửa xe Cao Bá Quát

25 năm trước cái gì cũng hiếm, cơm áo gạo tiền hiếm đã đành đến người giúp việc cũng thật khó tìm. Dù nghèo và đói việc nhưng nhiều người không muốn giúp việc gia đình: “Làm gì thì làm, chứ làm con sen, thằng ở, hầu hạ kẻ khác là không nhé!
Nói khó mãi anh mới thuyết phục được cô hàng xóm trông con giúp mình: “Anh bận công trường, chị dạy học tối ngày, đằng nào cô cũng phải trông con Bông, vậy nhờ cô trông con Tý giúp anh chị. Hai đứa chúng nó lại hợp nhau. Trời rét căm căm, cô đỡ phải cọ rửa xe máy, đỡ dầu mỡ chân tay, thu nhập vẫn vậy…
Mọi việc nhờ cô hàng xóm mà trôi chảy, con Tý có người chăm sóc. Anh và vợ rảnh tay việc mình.
2-3 tháng trôi qua, rồi bỗng một hôm cô hàng xóm sang gặp anh trịnh trọng xin “thôi việc”. Anh ngạc nhiên lắm: “Anh chị bồi dưỡng ít chăng? Hay xóm giềng điều tiếng?

Mong hai bác bỏ qua cho. Em không thể trông con Tý được nữa. Cơm nhà bác ngon quá! Lúc thịt rim, khi tôm rang. Nhai cơm (!) đút cho con Tý mà nhiều khi em không cưỡng được, em cứ nuốt mất.

Đỗ Huân
Gà viết sách Gà

Chủ Nhật, 9 tháng 6, 2013

CHIM SẾN LÀNG TA

Tào Lao Gà, Vẹo RồngÔng Ve Chai hiện bán tại Nhà sách 44 Tràng Tiền, 5 Đinh Lễ  (Hà Nội) và Nhà sách 104 Nguyễn Văn Cừ (HCMC)


Soi gương mãi cũng chán...chuyển sang viết kịch bản phim...

Chim sến làng ta

(Tóm tắt kịch bản phim truyện dự thi Liên hoan Phim…)
    
   Bối cảnh bờ đê đồng bằng Bắc Bộ, 1973, đôi nam nữ A và B quấn quýt tâm sự, rồi tình cảm rạo rực lãng mạn trong đống rơm đầu mùa, những lời thể thốt: “Ngày mai anh lên đường, trời đất chứng giám tình yêu đôi ta…”

   Cảnh chiến sỹ trẻ hừng hực “đường ra trận mùa này đẹp lắm”, các thôn nữ bịn rịn trao gửi kỷ vật. B má ửng hồng: “Như hoa phong lan chờ đợi, mưa nắng không phai tàn…”

   Bối cảnh chiến trường khói lửa, A nằm võng mang thư ra đọc và mơ màng về B “Hai đưa ở hai đầu xa thẳm…”

   Bối cảnh bờ đê, cán bộ đoàn C đuổi theo thôn nữ B lãng mạn tỏ tình. B bối rối: “Em đã có hòn máu của anh ấy…”

   Cảnh vật vã B nhận tin báo tử A, lễ truy điệu A trong tiếc thương.

   Cảnh B đốt thư tình chiến trường của A. Cảnh đám cưới làng của B với cán bộ đoàn C.

   Cảnh thương binh anh hùng A bỗng trở về làng. B đau xót.

   Cảnh A, giờ là bí thư chi bộ, lao động quần quật, “biến đau thương thành hành động cách mạng”, mồ hôi ròng ròng, bắp tay, bắp chân cuồn cuộn. Những dồn nén, những liếc nhìn, những dằn lòng A-B.

   Cảnh hội làng trống giong cờ mở, bí thư A và cán bộ đoàn C vào xới vật quyết liệt…Rồi có tiếng C hét thất kinh “Ối! Hắn bóp chim tôi!”. C nằm vật, ngất lịm, cấp cứu.

   Cảnh bờ đê chạng vạng bóng dáng A, B và một đứa trẻ…
(Hết phim)


Ghi chú: Kịch bản này bị loại từ vòng gửi xe với lời nhận xét: "Cảnh xới vật quá bạo lực mang nặng hằn thù cá nhân, không đúng với logic và tinh thần văn nghệ thời đại mới".

Đỗ Huân
Gà viết kịch Gà

Thứ Sáu, 17 tháng 5, 2013

ĐƯỜNG VỀ HỒ GƯƠM


Hanoi, 16.5.2013... 

Thêm một ngày nóng nắng vỡ đầu. Liệu có phải vậy mà 10 năm nay ta mới nảy ý định dạo Bờ Hồ. Chỉ định xem Lộc vừng huyền thoại ngoài đó khác gì lộc vừng nhà mới nở. Trên đường đi chụp lang bang vài pô ảnh. Rồi khi cô bạn trong Sài Gòn trách khéo: "Người HN chẳng mấy khi quan tâm tới Hồ Gươm nhỉ!" thì thấy mình thêm động lực post ảnh để bạn bè đâu đó nhớ về Hà Nội, nhớ về ta. 


Hà Nội đầu hè rực rỡ nhất phải là hoa Phượng.
Tuy nhiên thứ hoa đầu tiên bắt gặp là  Hoàng Điệp
 mọc lác đác đường  ven Hồ Tây...

...và dọc Đường Lê Duẩn

Khắp nơi ta sẽ gặp Bằng Lăng tím ngắt
nơiven hồ...
                              
                     ...trước biệt thự cổ...
...trong công viên...


...còn hoa Phượng thì có ở khắp nơi...
Đường Thanh niên...


...Hồ Trúc Bạch..

...Nhiều nơi ta gặp các loại hoa mọc quần hội...

Hồ Gươm đây rồi. Tháp Rùa là đây chứ đâu!
Không hiểu sao lại vắng vẻ vậy:
Do ra sớm quá?; Do người các vùng lân cận
 vì ngày nắng không ra HN?
Đường ven hồ yên lặng
vắng bóng nước chè, hàng xén, băng lậu...
Phượng, Bằng Lăng giao hòa...
Chỉ thấy vài người miệt mài thể dục... 
...Một bà mang theo cả chó lẫn chồng...
Còn ông này vắng vợ
đá tung giời bên gốc Bằng Lăng...
Cuối cùng ta cũng nhớ ra mục đích chuyến đi.
Tiếc rằng cây Lộc vực 9 cành rồng này
 lại chưa ra hoa...
...Định ra về nhưng thấy cảnh sắc yên bình quá
 không nỡ nổ máy...đành dắt xe...
...lại dắt tiếp vì gặp một người đang thiền
bên gốc cây Phượng cổ...


Thoáng có ý nghĩ rồi sẽ trở lại Hồ Gươm từ tờ mờ sáng, mang theo máy ảnh hoành tráng để ghi lại từng giọt ban mai. Nhưng rồi tự hỏi :
"Khi nào? Tuần sau hay lại 10 năm nữa?..."

Đỗ Huân
Gà viết sách Gà